微机勾酒数学模型及计算程序

食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (4): 11-14.

微机勾酒数学模型及计算程序

戴力平, 李仲, 曹玲

商业部昆明食用菌研究所；云南省食品检测中心；

出版日期:1991-04-15 发布日期:2012-03-26

DAI Li-Ping, LI Zhong, CAO Ling

Online:1991-04-15 Published:2012-03-26

摘要/Abstract

摘要： 本文给出了一种基于化学成分标准含量表和各成分权值,用各参与勾兑样品的成分含量数据,计算勾兑配方的数学方法及 BASIC语言计算程序,它与较精细的分析技术结合可以代替人工日常勾兑。

关键词: 计算程序, 酒样, 成分数, 数学模型, 微机, 目的函数, SUMT外点法, 添加百分比, 参照标准, 标准含量

戴力平, 李仲, 曹玲. 微机勾酒数学模型及计算程序[J]. 食品科学, 1991, 12(4): 11-14.

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