食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (4): 40-41.

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包装与风味的相互作用

 张新东   

  • 出版日期:1991-04-15 发布日期:2012-03-26

 ZHANG  Xin-Dong   

  • Online:1991-04-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>对大多数食品来说,包装对保持食品的质量至关重要,但是包装材料的成份和性质也可以影响食品的质量.让我们从包装材料和风味

关键词: 包装材料, 相互作用, 聚合物, 防渗透, 线形聚乙烯, 逸出, 分节运动, 渗透物, 分子结合, 高密度聚乙烯