汽水灌装过程中防反喷机理的探讨

王景彬, 盛国英, 宋光生

WANG Jing-Bin, SHENG Guo-Ying, SONG Guang-Sheng

摘要： 本文首先根据亨利定律对汽水在灌装过程中产生反喷的原因进行了分析,并对目前生产中采用的几种防止反喷机构的工作原理和性能进行了评述,在此基础上,提出一种新型的防止反喷机构,并对其设计原理及主要技术参数计算进行了探讨．

关键词: 反喷, 过压力, 汽水瓶, 灌装过程, 碳酸化, 节流排出, 灌装机构, 灌装头, 亨利定律, 液面

王景彬, 盛国英, 宋光生. 汽水灌装过程中防反喷机理的探讨[J]. 食品科学, 1991, 12(5): 45-49.

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