食品科学 ›› 1981, Vol. 2 ›› Issue (8): 44-49.

• 食品科学 • 上一篇    下一篇

多菌灵、2、4—D虫胶涂料的毒性研究

 王鸿荫, 孙宝兴, 尹龙占, 王明贵, 刘锍彬, 佟雅谦, 汤书菊, 张若时   

  • 出版日期:1981-08-15 发布日期:2012-03-06

WANG  Hong-Yin, SUN  Bao-Xing, YIN  Long-Zhan, WANG  Ming-Gui, LIU  Liu-Bin, TONG  Ya-Qian, TANG  Shu-Ju, ZHANG  Ruo-Shi   

  • Online:1981-08-15 Published:2012-03-06

摘要: 虫胶防腐涂料是一种水果表面涂被剂,可增加果面光泽,在一定时期内可减少水分蒸发,加入多菌灵(MBC)和2、4-D(MCP)后,还有减少腐烂的作用,对防止果皮皱缩,保持风味,降低损耗,延长贮藏期,效果显著。但用这种涂料处理过的水果,会有少量多菌灵和2、4-D残留于水果中。经测定;苹果中多菌灵残留量为0.29~1.7ppm2.4-D为0.43~

关键词: 虫胶, 多菌灵, 涂料, 毒性研究, 对照组, 实验动物, 2.4-D, 雌性大鼠, 饲料, 亚急性