食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (6): 54-57.

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食品保鲜吸水膜

 陈清奇   

  1. 北京大学化学系;
  • 出版日期:1991-06-15 发布日期:2012-03-26

 CHEN  Qing-Qi   

  • Online:1991-06-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>近期日本昭和电工公司研究成功一种新型食品保鲜包装材料——吸水膜,它是由半透膜、糖类物质及超级吸水剂等组成的.这种膜

关键词: 食品保鲜, 超级吸水剂, 脱水, 半透膜, 清奇, 呈味, 糖类物质, 金枪鱼, 冷冻, 自由水