食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (6): 59-60.

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啤酒露天发酵罐内循环系统

 汪卫新   

  1. 浙江省衢州市工业设计室;
  • 出版日期:1991-06-15 发布日期:2012-03-26

 WANG  Wei-Xin   

  • Online:1991-06-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>近年来我国啤酒业发展迅速,啤酒生产工艺也从传统发酵转向露天发酵,露天发酵大罐遍及全国各地啤酒生产单位.

关键词: 露天发酵, 内循环, 啤酒生产工艺, 旋塞阀, 壳式, 露天大罐, 测温, 循环泵, 内底层, 发酵液