市场导向科技 科技振兴企业

食品科学 ›› 1992, Vol. 13 ›› Issue (1): 14-17.

市场导向科技科技振兴企业

张同山

重庆市酿造调味品公司；

出版日期:1992-01-15 发布日期:2012-03-06

ZHANG Tong-Shan

Online:1992-01-15 Published:2012-03-06

摘要/Abstract

摘要： 重庆市酿造调味品公司成立于1982年,现有6个直属酿造厂、l个原料加工厂、1个研究所、职工总人数1885人,其中具有高、中、初级专业技术职称人员293人,占职工总人数的16．2%。尽管1990年市场继续出现疲软、资金短缺的局面,该公司按照“市场导向科技,科技

关键词: 振兴企业, 复合调料, 酿造调味品, 市场导向, 科技, 酱油生产, 酿造厂, 重庆市, 大豆, 浸出法

张同山. 市场导向科技科技振兴企业[J]. 食品科学, 1992, 13(1): 14-17.

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