食品科学 ›› 1991, Vol. 12 ›› Issue (10): 40-41.

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软包装干装黄桃罐头生产技术

 胡福友   

  1. 浙江温岭丰华罐头食品厂;
  • 出版日期:1991-10-15 发布日期:2012-03-26

 HU  Fu-You   

  • Online:1991-10-15 Published:2012-03-26

摘要: <正>黄桃在我国已有多年的栽培历史,品种多,产量高,质量好.黄桃罐头是我国罐头出口的一大产品.

关键词: 糖水黄桃罐头, 桃片, 头生, 软包装, 产技术, 蒸煮袋包装, 软罐头食品, 果脯, 异抗坏血酸钠, 折光计