荞麦糠皮提取物对2型糖尿病大鼠血糖和血脂的影响

食品科学 ›› 2013, Vol. 34 ›› Issue (1): 303-306.

荞麦糠皮提取物对2型糖尿病大鼠血糖和血脂的影响

勾向博1，白静1，姜妍2，王建行2，韩婷1，余红1，韩淑英1,*

1.河北联合大学基础医学院药理教研室 2.河北联合大学冀唐学院

收稿日期:2011-09-23 修回日期:2012-09-25 出版日期:2013-01-15 发布日期:2013-01-07
通讯作者: 韩淑英 E-mail:shuyinghan59@126.com
基金资助:
河北省自然基金项目;河北联合大学科学研究基金资助

Effect of Buckwheat Chaff Extract on Serum Glucose and Lipid Profiles in Type 2 Diabetic Rats

Received:2011-09-23 Revised:2012-09-25 Online:2013-01-15 Published:2013-01-07

摘要/Abstract

摘要： 目的：研究荞麦糠皮提取物(BCE)对Ⅱ型糖尿病大鼠血糖和血脂的影响及其机制的探讨。方法：采用链脲佐菌素(STZ)和高脂饲料建立Ⅱ型糖尿病模型。成模大鼠随机分为模型对照组(M组)和荞麦糠皮提取物组(BCE组)。测定空腹血糖(FBG)及用正糖钳实验判断模型是否建立成功。测定各组大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)及游离脂肪酸(FFA)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)的含量。结果：使用STZ和高脂饲料建立的Ⅱ型糖尿病模型成功。BCE能够不同程度地抑制Ⅱ型糖尿病大鼠血清中FBG、FFA、TC、TG、ALT、AST水平的升高，还可明显升高血清中HDL-C水平。结论：BCE可明显影响Ⅱ型糖尿病大鼠血糖和血脂的水平，从而改善胰岛素抵抗。

关键词: 荞麦, 糠皮提取物, Ⅱ型糖尿病, 血糖和血脂, 胰岛素抵抗

Abstract: Objective: To study the effect of buckwheat chaff extract (BCE) on serum glucose and lipid profiles in type 2 diabetic rats and the underlying mechanism. Methods: Type 2 diabetic rat models were established by intraperitoneal injection of streptozotocin (STZ) and feeding high-fat diet and divided into model control group and BCE treatment group. Fasting blood glucose (FBG) and euglycemic clamp technique were used to examine whether type 2 diabetes was successfully induced. All rats were fasted for 12 h after the last administration and blood was taken and assayed for free fatty acids (FFA), triglyceride (TG), total cholesterol (TC), low density lipoprotein cholesterol (LDL-C), high density lipoprotein cholesterol (HDL-C), alanine aminotransferase (ALT) and aspartate aminotransferase (AST). Results: STZ and high-fat diet induced type 2 diabetes in rats. BCE inhibited the increase of FBG, FFA, TC, TG, ALT and AST in the type 2 diabetic rats to different extents but resulted in a significant increase in serum HDL-C level. Conclusion: BCE improves insulin resistance (IR) through affecting serum glucose and serum lipid profiles in type 2 diabetic rats.

Key words: buckwheat, buckwheat chaff extract (BCE), type 2 diabetes, serum glucose and serum lipid profiles, insulin resistance

中图分类号:

勾向博1，白?静1，姜?妍2，王建行2，韩?婷1，余?红1，韩淑英1,*. 荞麦糠皮提取物对2型糖尿病大鼠血糖和血脂的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(1): 303-306.

参考文献

1 McGarry JD, Banting lecture, Dysregulation of fatty acid metabolism in the etiology of type 2 diabetes [J]. Diabetes, 2002, 51 (1): 7218.
2 Kabadi MU, Kabadi UM, Effects of glimepiride on insulin secretion and sensitivity in patients with recently diagnosed type 2 diabetes mellitus [J], Clin Ther, 2004, 26 (1): 63-69.
3 卢明俊，张宏伟，张永红，佟伟军，赵英伟，山素君，刘海英，食用荞麦与血糖和糖尿病关系流行病学研究[J]，现代预防医学, 2002, 29 (3): 326-327
4 刘淑梅，韩淑英，张宝忠，荞麦种子总黄酮对糖尿病高脂血症大鼠血脂、血糖及脂质过氧化的影响[J]，中成药, 2003, 8(25): 662-663.
5 尚保华, 韩淑英, 郑丽坤，荞麦花叶总黄酮对大鼠2型糖尿病胰岛素抵抗的影响[J]，时珍国医国药，2009，20（10）：2468-2470
6 辛念，齐亚娟，韩淑英，储金秀，荞麦花总黄酮对2型糖尿病大鼠高脂血症的作用[J]，中国临床康复, 2004, 8(27): 5984-5985
7 余红，王志路，韩淑英，朱丽莎，李广民，储金秀，荞麦种子提取物对α-糖苷酶及
餐后血糖影响的实验研究[J]，四川中医，2010，28(5): 60-61
8白静，吕华，韩淑英，储金秀，荞麦糠皮提取物对糖尿病大鼠肾损伤的抑制作用研究[J]，食品科学, 2010, 31(27): 276-279
9 谭庆华, 正常糖耐量与合并2型糖尿病的冠心病患者胰岛功能及胰岛素抵抗指数观察[J], 华夏医学, 2005, 18(1): 12
10 Ren J, Davidoff A J, Diabetes rap idly induces contractive dysfunctions in isolated ventricular myocytes [ J ], Am J Physiol, 1997, 272 (1): 148-158
11 LIM S S, JUNG S H, JI J, et al. Synthesis of flavonoids and their effects on aldose reductase and sorbitol accumulation in streptozotocin-induced diabetic rat tissues[J]. Pharm Pharmcol, 2001, 53(5): 653-668.
12 姜妍，韩淑英，荞麦花叶总黄酮对实验性大鼠心肌肥厚的保护作用[J]，中国现代医学杂志，2007，17(11): 1287-1294
13 储金秀, 李光民, 韩淑英, 余红, 朱丽莎, 荞麦花叶芦丁对糖尿病大鼠早期肝损伤的保护作用[J], 江苏医药，2010, 36 (8)：935-937
14 韩淑英，余红，朱丽莎，魏红磊，米文生，荞麦花叶总黄酮对大鼠肠系膜微循环的影响[J]，中国微循环, 2009, 13 (3)：175-178.
15 艾静，王宁，杜杰，Wistar大鼠2型糖尿病动物模型的建立[ J ]，中国药理学通报, 2004, 20(11): 1309-1321
16 Lee M K, Miles P D G, Khoursheed M, Metabolic effects of troglitazone on fructose-induced insulin resistance in the rat [J], Diabetes, 1994, 43: 1435-1439

[1]	王勇，宋歌，庞邵杰，綦文涛. 应用Illumina NovaSeq测序技术比较3 种杂粮对大鼠肠道菌群的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(9): 100-106.
[2]	周一鸣，杜丽娜，李云龙，周小理，陈智东. 高静水压和热处理对荞麦蛋白功能性质的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 77-83.
[3]	马永强，韩烨，张凯，王鑫，王峙力. 甜玉米芯多糖对胰岛素抵抗HepG2细胞糖代谢功能的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 170-176.
[4]	李西栋，孙绍霞，梁亚楠，石塔拉，宓伟. 山楂原花青素和VC联合通过Wnt/β-catenin通路减轻胰岛素抵抗大鼠肝脏氧化应激[J]. 食品科学, 2021, 42(17): 186-192.
[5]	程佳钰，高利，汤晓智. 超微粉碎对苦荞面条品质特性的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 99-105.
[6]	张麟，高磊，王超，赵子健，段翠翠，赵玉娟，杨舸，李盛钰. 乳酸片球菌AS185调节高脂高糖饮食诱导的代谢综合征[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 215-221.
[7]	费烨，王雍，龚仕英，田艳，王筑婷，雷霆雯，张礼林，汪希兰，李红梅. 苦荞清蛋白酶解物对高糖诱导的HepG2细胞胰岛素抵抗的保护作用[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 222-227.
[8]	罗婷玉，杨玉辉，许云聪，高秋丽，施用晖，吴国卿，乐国伟. 蛋氨酸限制对高脂饮食诱导的肥胖小鼠胰岛功能损伤的改善作用[J]. 食品科学, 2020, 41(3): 111-119.
[9]	王桃红，张少博，张会敏，赵光跃，李学民，魏玉海，崔宗岩. 荞麦蜜中挥发性成分测定及其与成熟度的相关性分析[J]. 食品科学, 2020, 41(22): 222-230.
[10]	沈志燕，高云涛，张海芬，蒋琼芳，熊华斌. 荞麦蜂花粉破壁扫描电子显微镜分析及黄酮模拟消化释放[J]. 食品科学, 2020, 41(12): 1-6.
[11]	高山，王嘉佳，胡高爽. 沙棘果油棕榈油酸提取物的富集及改善胰岛素抵抗活性[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 272-280.
[12]	李露，张贤益，汤小芳，吴文英，李文娟. 膳食中碳水化合物与代谢综合征的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 268-273.
[13]	赵谋明，邹颖，林恋竹，吴见. 纳豆菌液态发酵荞麦产纳豆激酶及其代谢特性分析[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 178-185.
[14]	赵谋明，邹颖，林恋竹，吴见. 纳豆菌液态发酵荞麦产物中抗氧化活性物质的分离鉴定[J]. 食品科学, 2019, 40(13): 60-67.
[15]	陈佳芳，汤晓娟，蒋慧，吴玉新，张思佳，徐岩，黄卫宁，李宁，Filip Arnaut. 不同高产胞外多糖乳酸菌发酵荞麦酸面团对面团面筋网络结构和面包烘焙特性的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(6): 1-6.