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食品科学  2012, Vol. 33 Issue (24): 190-196    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201224039
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中空纤维支撑液膜结合气相色谱测定肉中挥发性脂肪酸
陈海桂1,王云帆1,2,孙金辉1,赵国华1,3,*
1.西南大学食品科学学院,重庆 400716; 2.重庆科技大学化学化工学院,重庆 401331;3.重庆市农产品加工技术重点实验室,重庆 400716
Determination of Volatile Fatty Acids by Hollow Fiber Supported Liquid Membrane Extraction Coupled with Gas Chromatography
CHEN Hai-gui1,WANG Yun-fan1,2,SUN Jin-hui1,ZHAO Guo-hua1,3,*
1. College of Food Science, Southwest University, Chongqing 400715, China;2. School of Chemistry and Chemical Engineering, Chongqing University of Science and Technology, Chongqing 401331, China;3. Key Laboratory of Food Processing and Technology of Chongqing, Chongqing 400715, China
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