食品科学 ›› 1992, Vol. 13 ›› Issue (11): 33-35.

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保健饮料“罗汉口乐”的研制

 黄振国, 王建勤   

  1. 福建省药材公司研究所; 福建省药材公司研究所
  • 出版日期:1992-11-15 发布日期:2012-03-20

 HUANG  Zhen-Guo, WANG  Jian-Qin   

  • Online:1992-11-15 Published:2012-03-20

摘要: 本研究采用罗汉果、枸杞、甘草辅以饮料添加剂,制成低糖、可乐型保健饮料,经测定,该饮料含有17种氨基酸、微量元素锌、硒及维生素B2,具有滋阴润肺、健脾解暑、防老抗袁等广泛保健功效,尤其适合于肥胖者及糖尿病患者饮用。

关键词: 保健饮料, 鲜罗汉果, 汉口, 原浆, 饮料添加剂, 天然甜味剂, 防老抗衰, 糖尿病患者, 保健功效, 原子吸收光谱法