食品科学 ›› 1992, Vol. 13 ›› Issue (11): 33-35.
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黄振国, 王建勤
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HUANG Zhen-Guo, WANG Jian-Qin
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摘要: 本研究采用罗汉果、枸杞、甘草辅以饮料添加剂,制成低糖、可乐型保健饮料,经测定,该饮料含有17种氨基酸、微量元素锌、硒及维生素B2,具有滋阴润肺、健脾解暑、防老抗袁等广泛保健功效,尤其适合于肥胖者及糖尿病患者饮用。
关键词: 保健饮料, 鲜罗汉果, 汉口, 原浆, 饮料添加剂, 天然甜味剂, 防老抗衰, 糖尿病患者, 保健功效, 原子吸收光谱法
黄振国, 王建勤. 保健饮料“罗汉口乐”的研制[J]. 食品科学, 1992, 13(11): 33-35.
HUANG Zhen-Guo, WANG Jian-Qin. [J]. FOOD SCIENCE, 1992, 13(11): 33-35.
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