食品科学 ›› 2012, Vol. 33 ›› Issue (20): 286-288.
胡 进1,陆锡锋1,张 成2,*,王 杨2,黎 飞2,周 瑛1
摘要: 海带样品经智能加热器预消解,再经微波消解,利用电感耦合等离子体质谱法,分别采用外标法和内标法对海带中的铅、镉、铬、铜和锌含量进行测定。结果显示:内标法是一种较好的方法,各元素线性范围均为0~50μg/L,相关系数均在0.9998以上,加标回收率为91.2%~107%,相对标准偏差均小于5%,方法检出限为0.3~1.9μg/kg。该方法能够简单、快速、灵敏和准确地测定海带中的重金属元素。