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食品科学  2013, Vol. 34 Issue (1): 345-350    
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半连续发酵及其应用研究进展
孙文敬1,2,刘长峰1,2,周延政2,3,王大明4,崔凤杰1,2,余 琳1,2
1.江苏大学食品与生物工程学院 2.江西省生物发酵食品添加剂工程技术研究中心 3.百勤异VC钠有限公司 4.河北师范大学生命科学学院
Recent Progress in Semi-continuous Fermentation and Its Application
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