食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  工艺技术 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
利用豆粕酶解液制备猪肉香精
冷 云,王雨生,陈海华,赵延伟
1.青岛农业大学食品科学与工程学院,山东 青岛 266109;2.青岛农业大学学报编辑部,山东 青岛 266109
Optimizing the Preparation of Pork-Flavor Essence from Soybean Meal Hydrolysate by Response Surface Methodology
LENG Yun,WANG Yu-sheng,CHEN Hai-hua,ZHAO Yan-wei
1. College of Food Science and Engineering, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109, China;
2. Editorial Department of Journal, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn