食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  分析检测 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
黄酒酿造用大米品种的模式识别研究
黄桂东,毛 健,姬中伟,傅健伟,邹慧君
1.江南大学食品学院,江苏 无锡 214122;2.国家黄酒工程技术研究中心,浙江 绍兴 312000
Pattern Recognition of Rice Varieties for Chinese Yellow Wine Making
HUANG Gui-dong,MAO Jian,JI Zhong-wei,FU Jian-wei,ZOU Hui-jun
1. School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China;
2. National Engineering Research Center of Chinese Rice Wine, Shaoxing 312000, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn