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复合生物源保鲜剂对樱桃番茄“绿宝石”保鲜效果的影响
李 蒙,陆兆新,周 翔,郁志芳
南京农业大学食品科技学院,江苏 南京 210095
Preservation of “Green Gem” Cherry Tomatoes by Combined Use of Biopreservatives
LI Meng,LU Zhao-xin,ZHOU Xiang,YU Zhi-fang
College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China
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