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L-半胱氨酸与壳聚糖复合处理对鲜切火龙果贮藏效果的影响
任文彬,黎铭慧
仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州 510225
Effect of Combined Treatments with L-Cys and Chitosan on Physiological Changes of Fresh-Cut Pitaya during Storage
REN Wen-bin,LI Ming-hui
College of Light Industry and Food, Zhongkai University of Agriculture and Engineering, Guangzhou 510225, China
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