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食品科学  2014, Vol. 35 Issue (4): 71-76    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201404015
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利用反射和半透射高光谱图像检测水蜜桃早期冷害
张 嫱,潘磊庆,吴林蔚,朱 娜,张 伟,屠 康*
南京农业大学食品科技学院,江苏 南京 210095
Detecting Chilling Injury at Early Stage of ‘Xiahui 5’ Honey Peach by Hyperspectral Reflectance and Half-Transmittance Imaging
ZHANG Qiang, PAN Lei-qing, WU Lin-wei, ZHU Na, ZHANG Wei, TU Kang*
College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China
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