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牛凝乳酶原基因在食品级乳酸乳球菌中的重组表达
张艳丽,聂春明,周利伟,张 伟,张宇宏,杨晓红
1.南方山地园艺学教育部重点实验室,西南大学园艺园林学院,重庆 400715;
2.中国农业科学院生物技术研究所,北京 100081
Recombinant Expression of the Bovine Prochymosin Gene in Food-Grade Lactococcus lactis
ZHANG Yan-li, NIE Chun-ming, ZHOU Li-wei, ZHANG Wei, ZHANG Yu-hong, YANG Xiao-hong
1. Key Laboratory of Horticulture Science for Southern Mountainous Regions, Ministry of Education, College of Horticulture and
Landscape Architecture, Southwest University, Chongqing 400715, China; 2. Biotechnology Research Institute,
Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China
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