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DPPH法评价抗氧化活性研究进展
韦献雅,殷丽琴,钟 成,章明海,牛应泽
1.四川农业大学油菜研究中心,四川 成都 611130;2.四川农业大学玉米研究所,四川 成都 611130
Advances in the DPPH Radical Scavenging Assay for Antioxidant Activity Evaluation
WEI Xian-ya, YIN Li-qin, ZHONG Cheng, ZHANG Ming-hai, NIU Ying-ze
1. Rapeseed Research Center, Sichuan Agricultural University, Chengdu 611130, China;
2. Maize Research Institute, Sichuan Agricultural University, Chengdu 611130, China
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