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QuEChERS-高效液相色谱-质谱法检测食品中14 种真菌毒素
史 娜1,2,侯彩云1,*,路 勇2,姜 杰2,张学亮3
1.中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083;
2.北京市食品安全监控中心,北京 100041;3.北京工业大学生命科学与生物工程学院,北京 100124
Simultaneous Screening for 14 Mycotoxin Contaminants in Foods by QuEChERS-LC-MS-MS
SHI Na1,2, HOU Cai-yun1,*, LU Yong2, JIANG Jie2, ZHANG Xue-liang3
1. College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China;
2. Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring, Beijing 100041, China;
3. College of Life Science and Bioengineering, Beijing University of Technology, Beijing 100124, China
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