食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  基础研究 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
干燥温度及氧气含量对胡萝卜气调干燥特性的影响
种翠娟,刘云宏*,朱文学,罗 磊
河南科技大学食品与生物工程学院,河南 洛阳 471023
Effect of Drying Temperature and Oxygen Content on Modified Atmosphere Drying Characteristics of Carrots
CHONG Cui-juan, LIU Yun-hong*, ZHU Wen-xue, LUO Lei
College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471023, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn