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蟠桃品种用于加工鲜榨汁的适宜性评价
焦 艺,刘 璇,毕金峰*,吴昕烨,周 沫,曾目成
中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工综合性重点实验室,北京 100193
Suitability Evaluation of Flat Peach Cultivars for Fresh Juice Processing
JIAO Yi, LIU Xuan, BI Jinfeng*, WU Xinye, ZHOU Mo, ZENG Mucheng
Key Laboratory of Agro-products Processing, Ministry of Agriculture, Institute of Agro-products Processing Science and Technology,
Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193
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