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陕西洛川富士鲜苹果品质综合评价及分级体系的构建
马玉娟,赵见军,邓 红,孟永宏*,郭玉蓉
陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西 西安 710062
Construction of Comprehensive Quality Evaluation and Grading System for Fresh Fuji Apple in Luochuan, Shaanxi
MA Yujuan, ZHAO Jianjun, DENG Hong, MENG Yonghong*, GUO Yurong
College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China
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