HPLC法测定莲子壳提取物中原花青素的含量

doi:10.7506/spkx1002-6630-201502028

食品科学

HPLC法测定莲子壳提取物中原花青素的含量

童锡迪，彭红*，王琼，金鑫

江西中医药大学药学院，江西南昌 330004

出版日期:2015-01-25 发布日期:2015-01-16
通讯作者: 彭红

Determination of Proanthocyanidins in Lotus Seed Shell Extract by HPLC

TONG Xidi, *, WANG Qiong, JIN Xin

School of Pharmacy, Jiangxi University of Traditional Chinese Medicine, Nanchang 330004, China

Online:2015-01-25 Published:2015-01-16
Contact: PENG Hong

摘要/Abstract

摘要：

目的：建立测定莲子壳提取物中原花青素含量的高效液相色谱法。方法：色谱柱Diamonsil C18柱（4.6 mm×250 mm，5 μm）；流动相甲醇-水-甲酸-异丙醇（13∶73∶8∶6，V/V）；检测波长525 nm；流速1.0 mL/min；柱温35 ℃；进样量10 μL。结果：原花青素在37.6～300.8 μg/mL与峰面积呈良好的线性关系，r=0.999 5，加样回收率为99.2%，相对标准偏差为0.30%。结论：该方法简便、快速、准确，具有良好的重复性和回收率，可作为莲子壳提取物中原花青素含量的测定方法。

关键词: 莲子壳提取物, 原花青素, 高效液相色谱法

Abstract:

Objective: To establish a high performance liquid chromatography (HPLC) method for the determination of
proanthocyanidins in lotus seed shell extract. Methods: HPLC analysis was carried out using Diamonsil C18 (4.6 mm × 250 mm,
5 μm), and the mobile phase consisted of methanol-water-formic acid-isopropyl alcohol (13:73:8:6, V/V) at a flow rate of
1.0 mL/min. The detection wavelength was set at 525 nm, the column temperature was set at 35 ℃, and the injection volume
was 10 μL. Results: A good linearity of proanthocyanidins was achieved in the range of 37.6–300.8 μg/mL (r = 0.999 5).
The average recovery was 99.2%, with relative standard deviation (RSD) of 0.30%. Conclusion: This method is simple,
reproducible, accurate and reliable and thus can be used for quality control of lotus see shell extract.

Key words: lotus seed shell extract, proanthocyandins, high performance liquid chromatography (HPLC)

中图分类号:

O657.7

童锡迪，彭红*，王琼，金鑫. HPLC法测定莲子壳提取物中原花青素的含量[J]. 食品科学, doi: 10.7506/spkx1002-6630-201502028.

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