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紫外光影响食用菌中VD2含量的研究进展
李 丽1,蒋景龙2
1.陕西理工学院维生素D生理与应用研究所,陕西 汉中 723001;
2.陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西 汉中 723001
A Review of Factors Affecting Vitamin D2 Contents in Edible Fungi Exposed to Ultraviolet
LI Li1, JIANG Jinglong2
1. Vitamin D Research Institute, Shaanxi University of Technology, Hanzhong 723001, China;
2. School of Biological Science and Engineering, Shaanxi University of Technology, Hanzhong 723001, China
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