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河川沙塘鳢肌肉营养成分的分析和评价
施永海,张根玉,张海明,朱建明,陆根海,王建军,汪 洋
上海市水产研究所,上海市水产技术推广站,上海 200433
Evaluation of Nutritional Quality and Nutritional Components in Muscle of Odontobutis potamophila
SHI Yonghai, ZHANG Genyu, ZHANG Haiming, ZHU Jianming, LU Genhai, WANG Jianjun, WANG Yang
Shanghai Fisheries Technical Extension Station, Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China
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