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血管紧张素转化酶抑制二肽抑制ACE作用的柔性分子对接
管 骁1,刘 静2,*,苏淅娜1,韩 飞3,王文高4,5,申瑞玲6,李景军7,廖丽丽8
1.上海理工大学医疗器械与食品学院,上海 200093;2.上海海事大学信息工程学院,上海 200135;
3.国家粮食局科学研究院,北京 100037;4.上海良友(集团)有限公司,上海 200333;5.上海市粮食科学研究所,
上海 200333;6.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南 郑州 450002;7.江苏长寿集团股份有限公司,
江苏 如皋 226500;8.桂林西麦食品集团,广西 桂林 541004
Flexible Molecular Docking of Interaction between Angiotensin Ⅰ-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Dipeptides and ACE
GUAN Xiao1, LIU Jing2,*, SU Xina1, HAN Fei3, WANG Wengao4,5, SHEN Ruiling6, LI Jingjun7, LIAO Lili8
1. School of Medical Instrument and Food Engineering, University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai 200093,
China; 2. College of Information Engineering, Shanghai Maritime University, Shanghai 200135, China;
3. Academy of State Administration of Grain, Beijing 100037, China; 4. Shanghai Liangyou (Group) Co. Ltd., Shanghai 200333,
China; 5. Shanghai Grain Science Research Institute, Shanghai 200333, China; 6. School of Food and Bioengineering,
Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450002, China; 7. Jiangsu Changshou (Group) Co. Ltd., Rugao 226500, China;
8. Guilin Ximai Food Company, Guilin 541004, China
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