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乳酸乳球菌生产γ-氨基丁酸条件的优化
陈 佳,杨诗颖,柯崇榕,黄建忠*
福建师范大学生命科学学院,工业微生物发酵技术国家地方联合工程研究中心,福建 福州 350117
Optimization of Conditions for the Production of γ-Aminobutyric Acid by Lactococcus lactis
CHEN Jia, YANG Shiying, KE Chongrong, HUANG Jianzhong*
National-Local United Engineering Research Centre of Industrial Microorganism Fermentation Technology, College of Life Science,
Fujian Normal University, Fuzhou 350117, China
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