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响应面法优化假丝酵母Y6产γ-氨基丁酸发酵工艺
郑鸿雁1,赵炜彤1,昌妍希2
1.吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130118;2.内蒙古医科大学药学院,内蒙古 呼和浩特 010100
Optimization of Medium Components and Culture Conditions for Enhanced Yield of γ-Aminobutyric Acid by Candida sp. Y6 by Response Surface Methodology
ZHENG Hongyan1, ZHAO Weitong1, CHANG Yanxi2
1. College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China;
2. Pharmacy College, Inner Mongolia Medical University, Hohhot 010100, China
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