刘 欢1,段文强2,金 龙1
LIU Huan1, DUAN Wenqiang2, JIN Long1
摘要:
利用马丁氏培养基富集、PDA培养基纯化和七叶灵培养基显色,从长白山阔叶林中初步筛选出6 株产β-葡萄糖苷酶的真菌。对真菌发酵生成的β-葡萄糖苷酶进行提取和纯化,测得10号菌株的β-葡萄糖苷酶活力最高为18.34 U/mL,形态学和分子学结合方法鉴定该菌株为草酸青霉(Penicillium oxalicum)。该菌株所产β-葡萄糖苷酶最适反应温度约为55 ℃,在温度30、40 ℃和50 ℃时较为稳定。最适反应pH值约为5,在pH值为5~6之间相对较稳定。Cu2+对酶活力有较强的抑制作用,而Ag+有较强的激活作用。
中图分类号: