食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  成分分析 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
基于可见-近红外漫反射光谱技术的葡萄贮藏期间可溶性固形物定量预测
陈 辰1,鲁晓翔1,*,张 鹏2,陈绍慧2,李江阔2
1.天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134;
2.国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津 300384  
Quantitative Prediction of Soluble Solids in Grapes during Storage Based on Visible and Near Infrared Diffuse Reflection Spectroscopy
CHEN Chen, LU Xiaoxiang, ZHANG Peng, CHEN Shaohui, LI Jiangkuo  
1. Tianjin Key Laboratory of Food Biotechnology, College of Biotechnology and Food Science, Tianjin University of Commerce,
Tianjin 300134, China; 2. Tianjin Key Laboratory of Postharvest Physiology and Storage of Agricultural Products,
National Engineering and Technology Research Center for Preservation of Agricultural Products, Tianjin 300384, China  
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn