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重组乳酸克鲁维酵母产磷脂酶A2发酵条件的优化
王 辉1,2,张 梁1,2,*,李由然2,顾正华2,丁重阳2,石贵阳2,陈国安3,杨盛荣3
1.江南大学 工业生物技术教育部重点实验室,江苏 无锡 214122;2.江南大学 粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏 无锡 214122;3.无锡江大百泰科技有限公司,江苏 无锡 214122
Optimization of Fermentation Conditions for the Production of Phospholipase A2 by Recombinant Kluyveromyces lactis
WANG Hui1,2, ZHANG Liang1,2,*, LI Youran2, GU Zhenghua2, DING Zhongyang2, SHI Guiyang2, CHEN Guoan3, YANG Shengrong3
1. Key Laboratory of Industrial Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi 214122, China;
2. National Engineering Laboratory for Cereal Fermentation Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China;
3. Wuxi Jiangda Baitai Technology Co. Ltd., Wuxi 214122, China
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