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β-淀粉酶的表达与酶学性质
张萧萧1,牛丹丹1,2,*,沈 微3,李 玉1,路福平1
1.天津科技大学生物工程学院,天津 300457;2.福州大学生物科学与工程学院,福建 福州 350108;
3.江南大学生物工程学院,江苏 无锡 214036
Expression and Enzymatic Properties of β-Amylase
ZHANG Xiaoxiao1, NIU Dandan1,2,*, SHEN Wei3, LI Yu1, LU Fuping1
1. College of Biotechnology, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China; 2. College of Biological Science and
Engineering, Fuzhou University, Fuzhou 350108, China; 3. School of Biotechnology, Jiangnan University, Wuxi 214036, China
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