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白酒基酒中己酸、乙酸的近红外快速检测
刘建学,张卫卫,韩四海,李 璇,李佩艳,杨国迪,杨 莹,徐宝成,罗登林
河南科技大学食品与生物工程学院,河南省食品原料工程技术研究中心,河南 洛阳 471023
Rapid Detection of Caproic Acid and Acetic Acid in Liquor Base Based on Fourier Transform Near-Infrared Spectroscopy
LIU Jianxue, ZHANG Weiwei, HAN Sihai, LI Xuan, LI Peiyan, YANG Guodi, YANG Ying, XU Baocheng, LUO Denglin
Henan Engineering Research Center of Food Material, College of Food and Bioengineering,
Henan University of Science and Technology, Luoyang 471023, China
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