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新型β-甘露聚糖酶制备葡甘寡糖工艺优化
成莉凤,冯湘沅,段盛文,郑 科,刘正初*
中国农业科学院麻类研究所,湖南 长沙 410205
Optimization of the Process Conditions on Preparation of Glucomanno-Oligosaccharides Using a Novel β-Mannanase
CHENG Lifeng, FENG Xiangyuan, DUAN Shengwen, ZHENG Ke, LIU Zhengchu*
Institute of Bast Fiber Crops, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Changsha 410205, China
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