食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  工艺技术 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
发芽糙米铁生物强化的正交试验优化及其形态分析
梅 婵,方 勇,裴 斐,杨文建,王红盼,胡秋辉*
南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心,江苏 南京 210023
Optimization by Orthogonal Array Design of Iron Biofortification of Germinated Brown Rice and Iron Speciation Analysis
MEI Chan, FANG Yong, PEI Fei, YANG Wenjian, WANG Hongpan, HU Qiuhui*
Collaborative Innovation Center for Modern Grain Circulation and Safety, College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance & Economics, Nanjing 210023, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn