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避雨栽培对酿酒葡萄果实品质和香气物质的影响
迟 明1,刘美迎1,宁鹏飞2,张振文1,3,*
1.西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西 杨凌 712100;2.山西尧京酒业有限公司,山西 临汾 041500;
3.陕西省葡萄与葡萄酒工程中心,陕西 杨凌 712100
Effect of Rain-Shelter Cultivation on Fruit Quality and Aroma Components in Wine Grape (Vitis vinifera L.)
CHI Ming1, LIU Meiying1, NING Pengfei2, ZHANG Zhenwen1,3,*
1. College of Enology, Northwest A&F University, Yangling 712100, China; 2. Yaojing Winery Co. Ltd., Linfen 041500, China;
3. Shaanxi Engineering Research Center for Viti-Viniculture, Yangling 712100, China
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