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生物传感器检测食品中重金属砷的研究进展
隋佳辰1,于寒松1,*,代佳宇1,宋战昀2,*,王向辉1,张 健1
1.吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130118;2.吉林出入境检验检疫局,吉林 长春 130062
Advances in the Application of Biosensor Technology for the Detection of Heavy Metal Arsenic in Foods
SUI Jiachen1, YU Hansong1,*, DAI Jiayu1, SONG Zhanyun2,*, WANG Xianghui1, ZHANG Jian1
1. College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China;
2. Jilin Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Changchun 130062, China
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