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高能电子束辐照对大米中微生物的杀灭效果
陈晓平,孟 岩,金 玉,王 欢,张 青
吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130118
Killing Effect of High Energy Electron Beam Irradiation on Main Microorganisms in Rice
CHEN Xiaoping, MENG Yan, JIN Yu, WANG Huan, ZHANG Qing
College of Food Science and Engineering, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China
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