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酸水解玉米蛋白调味粉中非挥发性风味物质的同时测定
刘晓慧1,许丽娟1,*,李永歌2,刘会双1,杨雪娟2,孙宝山1,刘 江1,魏 然2
1.保定出入境检验检疫局,河北 保定 071000;2.保定味群食品科技股份有限公司,河北 保定 071000
Simultaneous Determination of Non-Volatile Flavor Substances in Acid-Hydrolyzed Corn Protein Powder
LIU Xiaohui1, XU Lijuan1,*, LI Yongge2, LIU Huishuang1, YANG Xuejuan2, SUN Baoshan1, LIU Jiang1, WEI Ran2
1. Baoding Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Baoding 071000, China;
2. Baoding Way Chein Food Industrial Co. Ltd., Baoding 071000, China
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