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双抗夹心酶联免疫吸附快速检测冷鲜肉中的6 种血清型沙门氏菌
张帅,齐颖颖,张红星*,王怡雯,谢远红,刘 慧
北京农学院食品科学与工程学院,食品质量与安全北京实验室,农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室,
北京市食品安全免疫快速检测工程技术研究中心,微生态制剂关键技术开发北京市工程实验室,北京 102206
Rapid Detection of Six Salmonella Serotypes in Chilled Fresh Meat by Double Antibody Sandwich ELISA
ZHANG Shuai, QI Yingying, ZHANG Hongxing*, WANG Yiwen, XIE Yuanhong, LIU Hui
Beijing Laboratory of Food Quality and Safety, Beijing Key Laboratory of Agricultural Product Detection and Control for Spoilage
Organisms and Pesticide, Beijing Engineering Technology Research Center of Food Safety Immune Rapid Detection,
Beijing Engineering Laboratory of Key Technology Development of Microecologics, College of Food Science and Engineering,
Beijing University of Agriculture, Beijing 102206, China
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