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马铃薯淀粉废水蛋白的功能特性
苏现波,尚会霞
邯郸学院,河北 邯郸 056005
Functional Properties of Protein Extracted from Potato Starch Wastewater
SU Xianbo, SHANG Huixia
Handan College, Handan 056005, China
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