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食品科学  2016, Vol. 37 Issue (20): 203-208    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201620035
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霉变玉米中玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1含量电子鼻检测模型的构建
于慧春,彭盼盼,殷 勇
河南科技大学食品与生物工程学院,河南 洛阳 471023
Predictive Models for the Detection of Zearalenone and Aflatoxin B1 Contents in Moldy Corn with Electronic Nose
YU Huichun, PENG Panpan, YIN Yong
College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471023, China0
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