[1] 赵海军, 杨彬彬, 郝跃, 等. 我国罗非鱼出口现状及对策[J]. 食品安全质量检测学报, 2015(12): 5100-5106. [2] 蔡兴旺, 王斌. 茄子种高压静电场生物效应试验研究[J]. 种子, 2003(1): 19-20. DOI:10.3969/j.issn.1001-4705.2003.01.008. [3] 高伟娜, 顾小清. 高压静电场对植物生物学效应的研究进展[J]. 现代生物医学进展, 2006(7): 60-62. DOI:10.3969/j.issn.1673-6273.2006.07.022. [4] 牟波佳, 张光先. 高压静电场对过氧化氢酶的激活作用研究[J]. 西南师范大学学报(自然科学版), 1999(2): 196-200. [5] 沈泽智. 微环境下高压静电场对酶作用的影响[J]. 重庆职业技术学院学报, 2008(3): 105-106. DOI:10.3969/j.issn.1674-5787.2008.03.038. [6] 张光先, 张济龙, 牟波佳. 高压静电场对过氧化氢酶的稳定作用及机理研究[J]. 激光生物学报, 2001(1): 44-47. DOI:10.3969/j.issn.1007-7146.2001.01.010. [7] 蒋耀庭, 孙英. 高压静电场用于生酱油灭菌处理的研究[J]. 高电压技术, 1999(3): 45-46. DOI:10.3969/j.issn.1003-6520.1999.03.016. [8] 罗莹, 张佰清, 魏宝东. 高压直流静电场对大肠杆菌的杀菌效果[J]. 沈阳农业大学学报, 2006(1): 114-116. DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2006.01.030. [9] 罗莹, 张佰清, 魏宝东. 静电高压杀菌效果研究[J]. 包装与食品机械, 2005(5): 12-14. DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2005.05.004. [10] 张佰清, 罗莹, 魏宝东. 高压静电场杀菌效果研究[J]. 保鲜与加工, 2005(6): 44-46. DOI:10.3969/j.issn.1009-6221.2005.06.018. [11] 朱丽霞, 张佰清. 高压匀强静电场对大肠杆菌的致死效应[J]. 沈阳农业大学学报, 2008(1): 52-55. DOI:10.3969/j.issn.1000-1700.2008.01.012. [12] 胡燕, 陈忠杰. 高压静电场(HVEF)处理对莲藕品质的影响[J]. 食品科技, 2012, 37(3): 89-93. [13] 胡燕, 陈忠杰. 高压静电场联合气调包装对莲藕保鲜效果研究[J]. 食品工业, 2013, 34(10): 110-112. [14] 蒋耀庭, 常秀莲, 李磊. 高压静电场处理对鲜切青花菜保鲜的影响[J]. 食品科学, 2012, 33(12): 299-302. [15] 孙贵宝. 高压静电场长期贮藏保鲜蓝莓果的试验研究[J]. 农机化研究, 2003(1): 121-123. DOI:10.3969/j.issn.1003-188X.2003.01.050. [16] 孙贵宝, 刘铁玲, 梁鹏, 等. 高压静电场处理对青椒鲜度保持的影响[J]. 农机化研究, 2007(3): 134-135. DOI:10.3969/j.issn.1003-188X.2007.03.043. [17] 王颉. 高压静电场处理对几种果品蔬菜采后品质的影响及机理探讨[D]. 北京: 中国农业大学, 2003. [18] KO W, YANG S, CHANG C, et al. Effects of adjustable parallel high voltage electrostatic field on the freshness of tilapia (Orechromis niloticus) during refrigeration[J]. LWT-Food Science and Technology, 2016, 66: 151-157. DOI:10.1016/j.lwt.2015.10.019. [19] 吕凯波. 冰温气调保鲜对黄鳝片品质及其菌相的影响[D]. 武汉: 华中农业大学, 2007. [20] 农业部. 水产品中挥发性盐基氮的测定: SC/T 3032—2007[S]. 北京: 中国标准出版社, 2007. [21] 邹明辉, 李来好, 郝淑贤, 等. 凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究[J]. 南方水产, 2010(4): 37-42. DOI:10.3969/j.issn.1673-2227.2010.04.007. [22] 国家质量监督检验检疫总局. 农产品安全质量无公害水产品安全要求: GB 18406.4—2001[S]. 北京: 中国标准出版社, 2001. [23] DAVID K, PERSIS S. The stability and shelf-life of food[M]. England: Wood Head Publishing Limited, 2000: 6-13. [24] DALGAARD P. Qualitative and quantitative characterization of spoilage bacteria from packed fish[J]. International Journal of Food Microbiology, 1995, 26(3): 319-333. DOI:10.1016/0168-1605(94)00137-U. [25] 李来好, 彭城宇, 岑剑伟, 等. 冰温气调贮藏对罗非鱼片品质的影响[J]. 食品科学, 2009, 30(24): 439-443. DOI:10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.101. [26] 曹祝, 李广雨, 赫娟, 等. 高压静电场对小麦叶片保护酶系统及麦长管蚜种群动态的影响[J]. 生态学报, 2016(4): 1001-1009. DOI:10.5846/stxb201407041377. [27] 王国栋, 傅志东, 罗在碧. 高压静电场对米曲霉的致死效应及其酶活性的影响[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 1992(3): 102-106. DOI:10.3321/j.issn:1671-9387.1992.03.019. [28] 熊建平, 李亚丽, 黎兆东, 等. 高压静电场(HVEF)对玉豆酶活性的影响[C]//中国物理学会第十五届静电学术年会. 郑州: 中国物理学会, 2009: 286-289. |