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食品科学  2016, Vol. 37 Issue (24): 21-28    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201624004
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玉米磷酸酯淀粉秸秆纤维素可食膜的制备及物理性能
孙海涛,邵信儒,姜瑞平,王 爽,张东杰,马中苏
1.吉林大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130062;2.通化师范学院 长白山食用植物资源开发工程中心,吉林 通化 134000;3.黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江 大庆 163319
Preparation and Physical Properties of Corn Distarch Phosphate/Corn Straw Cellulose Edible Film
SUN Haitao, SHAO Xinru, JIANG Ruiping, WANG Shuang, ZHANG Dongjie, MA Zhongsu
1. College of Food Science and Engineering, Jilin University, Changchun 130062, China; 2. Changbai Mountain Edible Plant Resources Development Engineering Center, Tonghua Normal University, Tonghua 134000, China; 3. College of Food Science, Heilongjiang Bayi Agricultural University, Daqing 163319, China
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