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食品科学  2016, Vol. 37 Issue (24): 252-256    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201624040
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超高效液相色谱-串联质谱法检测鱼肉和暂养水中丁香酚残留量
赵东豪,王 强,王旭峰,黎智广,柯常亮,李刘冬
中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(广州),农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州),广东 广州 510300
Determination of Eugenol in Fish and Farming Water by Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
ZHAO Donghao, WANG Qiang, WANG Xufeng, LI Zhiguang, KE Changliang, LI Liudong
Key Laboratory of Aquatic Product Processing, Ministry of Agriculture, Laboratory of Quality and Safety Risky Assessment for Aquatic Product on Storage and Preservation (Guangzhou), Ministry of Agriculture, Fishery Environment and Aquatic Products Quality Inspection and Testing Center (Guangzhou), Ministry of Agriculture, South China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Guangzhou 510300, China
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