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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (2): 206-213    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201702033
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蓝莓果实中花色苷单体的色谱分离纯化
刘静波,陈晶晶,王二雷,刘彦君
吉林大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130062
Separation of Anthocyanin Monomers from Blueberry Fruits through Chromatographic Techniques
LIU Jingbo, CHEN Jingjing, WANG Erlei, LIU Yanjun
College of Food Science and Engineering, Jilin University, Changchun 130062, China
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