食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学  2016, Vol. 37 Issue (22): 180-186    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201622027
  安全检测 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
近红外光谱的||预处理对羊肉TVB-N模型的影响
邹 昊1,田寒友1,刘 飞1,李文采1,王 辉1,李家鹏1,陈文华1,狄艳全2,乔晓玲1,*
1.中国肉类食品综合研究中心,肉类加工技术北京市重点实验室,北京 100068;
2.聚光科技(杭州)股份有限公司,浙江 杭州 310052
Effects of Spectral Pretreatments on Prediction of Total Volatile Basic Nitrogen (TVB-N) Content in Mutton Using Near Infrared Spectroscopy
ZOU Hao1, TIAN Hanyou1, LIU Fei1, LI Wencai1, WANG Hui1, LI Jiapeng1, CHEN Wenhua1, DI Yanquan2, QIAO Xiaoling1,*
1. Beijing Key Laboratory of Meat Processing Technology, China Meat Research Center, Beijing 100068, China;
2. Focused Photonics Inc., Hangzhou 310052, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn