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栽培措施对酿酒葡萄赤霞珠和霞多丽果皮脂肪酸组分的影响
鞠延仑1,刘 敏1,赵现方1,曾 婕1,闵 卓1,房玉林1,2,*
1.西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西 杨陵 712100;2.陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,陕西 杨陵 712100
Effects of Filed Management Practices and Harvest Time on Fatty Acid Composition of Cabernet Sauvignon and Chardonnay (Vitis vinifera L.) Berries Skins
JU Yanlun1, LIU Min1, ZHAO Xianfang1, ZENG Jie1, MIN Zhuo1, FANG Yulin1,2,*
1. College of Enology, Northwest A&F University, Yangling 712100, China;
2. Shaanxi Engineering Research Center for Viti-Viniculture, Yangling 712100, China
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